蕭貴美(曾媽媽) 坐著花轎下山來 我是在新竹出生的，我們家在山上有種田，小時候都要跟著爸媽上山幫忙提水澆菜。在家裡我排行老大，下面有四個弟弟妹妹，當時我只讀到國小就沒有繼續升學，後來就在家裡幫忙照顧弟弟妹妹和田裡的農事。 在我十七歲的時候，爸爸的朋友就介紹外省的曾伯伯給我認識，相處後學得他是個老實人，他的家人都在大陸只有自己一個人在台灣，當時也顧念到這點，後來也沒想那麼多，就嫁給他了。我那時就這樣坐著花轎被迎娶下山來，宴客完後，就和老公離開了新竹，來到了台南。因為他工作調來調去，後來我們又從台南搬到台北士林，也住過竹東兩年，就這樣他調到哪裡我們就搬到哪裡，每到一個新環境較要再重新適應。 從米飯到麵食 結婚後跟在山上的生活很不一樣，下山後接觸了很多人，見到很多新奇的事物，唯一不習慣的就是吃麵粉類的食物。因為娘家是習慣吃米飯的，先生吃的是饅頭、麵和水餃這些，後來發現這樣也可以節省不少錢。因為常常自己用麵粉做食物，我也學會了做麵疙瘩，只要有朋友來幾乎都是我老公下廚煮，過年時我們都會做「過節菜」。我平常最常做的料理是黃豆芽家豬肉拌麵，做起來很方便也很營養。 |